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小苏打_学祥化工(优质商家)_小苏打的市场价格
小苏打不是食用碱.
食用碱是碱.是碳酸钠.而小苏打是碳酸氢钠) .
一： 小苏打和食用碱的区别：
食用碱和小苏打是两种不同的物质.
实用碱的主要成分是碳酸钠，分子式为Na3CO3，而小苏打的主要成分是NaHCO3，小苏打的市场价格，所以用是不能能代替小苏打的.
食用碱是蒸馒头用的， 在厨房做面点，小苏打，一般都要用到小苏打，饼干烘焙用食品级小苏打，可以用来面点的蓬松剂.
一般小苏打可以在食品添加剂店里可以买到小苏打.化学试剂点里也可以买到小苏打.
碳酸氢钠用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。一些食品厂家还用来制作膨化剂，是食品看起来饱满，但是长期吃这种食品对人的身体是有害的，所以大家还是要健康科学的膳食，保持良好的状态。
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