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小苏打-学祥化工-600目小苏打
小苏打和苏打粉的区别：
1、苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。医学工业上用途很广，可以作为消化剂和制酸剂；食品工业，可用作焙粉和清凉性饮料的原料；在塑料和橡胶工业方面，可用作发泡剂；在消防上可用作灭火剂，600目小苏打，此外还可应用在鞣革、染整、农业浸种等。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠（Na2CO3·H2O）（Na2CO3·7H2O）和十水碳酸钠（Na2CO3·10H2O）三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。
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碳酸氢钠 （小苏打）不管在工业还是食品业应用都非常广泛，所以在储存及运输过程中一定要注意：存储要位于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，经常用它当发酵粉做馒头。在医学上，它是治胃酸过多的一种药剂。 食用小苏打NaHCO3. 性状： 白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳气体，并添加甜味剂和香料的饮料。 苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，超细小苏打，医学上外用可杀菌，饮用可综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。
苏打水呈弱碱性。但是我们每天吃很多肉类、鱼类，小苏打脱硫，都是酸性食物，小苏打，造成人体内环境也是弱酸性。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康。
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